tirsdag 15. mars 2011

Oppskrift på verdens enkleste baguetter

12 dl. hvetemel
5 dl vann
50 g. gjær
2 ts. sukker
1 ts. salt 

Heves under plast i omtrent 45 minutter. Rulles ut til fem baguetter og legges på bakepapir. Etterheves i ca. 20 minutter.  Stekes midt i ovnen på 250 grader i 12-15 minutter (alt etter ovnen). Tas ut av ovnen etter 8 minutter og pensles fort med vann. Stekes så de siste minuttene.
Avkjøles på rist. Kan gjerne fryses og varmes rett før servering. 

Nydelig til supper eller bare til kveldskos med pålegg på ♥ 

4 kommentarer:

  1. Hei!
    Denne oppskriften skal jeg prøve!
    Gled deg over min lille oppmeksomhet til deg inne hos meg :)

    http://hjemigjen.blogspot.com/

    SvarSlett
  2. I går laget jeg rundstykker av deigen - satt de ganske tett på bakebrettet da de skulle etterheve så de gikk i hverandre og penslet dem med egg og hadde på valmuefrø. De ble supergode. Vi spiste masse til kvelds :-)

    SvarSlett
  3. Hjemmelagde baguetter er kjempe godt!
    Såå mye fint du strikker :O)

    SvarSlett